Titre du blog : maui sourit
Auteur : maui
Date de création : 07-09-2009
Auteur : maui
Date de création : 07-09-2009
posté le 08-04-2010 à 00:36:51
CHEESECAKE Framboises Bleues
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 200 g de petits beurre ou sablés
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 6 petits suisses ou fromage blanc environ 500gr
- 2 cuillère à soupe de miel
- un jus de citron
- 3 oeufs
- framboises bleues surgelées
Réduisez les biscuits en une poudre fine dans un mixer et mélangez-y la cannelle.
Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange en laissant tourner 3 minutes.
Versez ce mélange dans un plat à tarte et tassez-le avec le fond d'un verre pour réaliser une pâte compacte et bien répartie avec rebord sur l'ensemble du plat. Réservez.
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).Mélangez les petits suisses, le miel, les oeufs entiers et le jus de citron jusqu'à parfaite homogénéisation.
Versez ce mélange sur la pâte compacte dans le moule puis faites chauffer pendant 30 minutes au four.
Après cuisson, le milieu doit être légèrement tremblotant, il prendra en refroidissant.
Démoulez à froid et nappez de framboises en une couche homogène.
on peut remplacer par de la confiture de framboise allégée
frais et léger, tout bon à dégouter !
Commentaires
moi aussi je confirme, c'est trop bon !!!!
Et c'est bien bon...je vous le confirme!!!